SALSA DE PIÑA
La salsa de piña es una deliciosa y refrescante salsa que combina el sabor dulce de la piña con ingredientes frescos y picantes. Esta salsa se elabora típicamente con piña fresca, cebolla, cilantro, pimiento jalapeño y jugo de lima, creando una mezcla equilibrada de sabores tropicales y un toque de calor.
La piña aporta una dulzura natural que se complementa perfectamente con la acidez de la lima y el picante del jalapeño. Esta salsa es versátil y se puede disfrutar como acompañamiento para platos de carne, mariscos o incluso como un condimento para tacos o ensaladas.
Su preparación es sencilla y rápida, lo que la convierte en una opción ideal para darle un toque fresco y exótico a cualquier comida. Además, su vibrante color amarillo y su aroma a piña fresca la hacen irresistible para cualquier amante de la cocina.
Aquí tienes una receta básica para hacer salsa de piña:
Ingredientes:
- 2 tazas de piña fresca picada en trozos pequeños
- 1/4 de taza de cebolla roja finamente picada
- 1/4 de taza de cilantro fresco picado
- 1 pimiento jalapeño, sin semillas y finamente picado
- 2 cucharadas de jugo de lima
- Sal al gusto
Instrucciones:
En un tazón mediano, mezcla la piña picada, la cebolla roja, el cilantro y el jalapeño.
Exprime el jugo de lima sobre la mezcla de piña y revuelve para combinar.
Agrega sal al gusto y vuelve a mezclar.
Prueba la salsa y ajusta los ingredientes según tu preferencia. Puedes añadir más jugo de lima para un toque más ácido o más jalapeño para un sabor más picante.
Refrigera la salsa durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen bien.
Sirve la salsa de piña como acompañamiento para tacos, carnes a la parrilla, pescado o simplemente con chips de tortilla.
¡Disfruta de esta salsa fresca y tropical en tus comidas!
