Alimentos que nunca debes recalentar (y por qué)
El ritmo acelerado del día a día hace que muchas personas recurran al microondas para ahorrar tiempo. Sin embargo, lo que casi nadie te dice es que no todos los alimentos son seguros al recalentarse. Algunos pueden perder nutrientes, cambiar su composición o incluso provocar intoxicaciones.
Aquí te explico cuáles son y por qué debes evitarlos
Puede perder gran parte de sus nutrientes
Se altera su composición
Algunos estudios advierten que recalentar verduras ricas en nitratos no es recomendable.
Carne procesada
Ejemplos: salchichas, jamón, embutidos
Los conservantes y aditivos que contienen no reaccionan bien al microondas, pudiendo generar compuestos dañinos para la salud.
Es rica en nitratos. Al recalentarla:
